商店怎么涨价让客户接受,试试这招!

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商店怎么涨价让客户接受,试试这招!

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  大家好,我是院长。近期,摩拜单车再次发布计费规则变更公告,据了解,摩拜单车用车费用由起步价和时长费两部分组成。新版计费规则起步价为1.5元(即15分钟内为起步价),骑行超出15分钟,则收取每15分钟0.5元的时长费。

  其实,这已经不是摩拜单车第一次宣布涨价。从今年3月份至今,短短的8个月时间摩拜单车已经发布过三次计费规则变更公告。面对不断涨价的共享单车,有关业内人士分析,共享单车涨价的背后,其实是行业趋于健康发展的表象,但许多网友对此却颇有微词。不少网友表示,都已经比公交车都贵了,以后宁愿做公交车也不骑共享单车了。

  其实,无论哪个行业,只要涉及到涨价,消费者最开始表露出来的肯定是抵触情绪。但有时候商家们没有办法,不得不涨价。拿餐饮举例,当房租、人工、食材价格都在涨价时,你涨不涨?涨价吧,怕消费者“翻脸不认店”;不涨吧,利润太低维持不了店铺经营。如此进退两难的局面,怎么办?今天院长就给大家分享两个涨价的小妙招。

  不涨招牌菜,涨其它单品

  如果老板们想涨价,院长建议招牌菜的价格先保持不变,先涨其它菜品的价格。因为招牌菜、特色菜是店里购买频率、顾客的关注度比较高的菜品,一旦涨价很容易引起顾客的注意,菜单上其他的菜品出现价格变动,客人可能并没怎么在意。而且,招牌菜还能起到引流的作用,这类菜还是尽量不要涨价,保持原价。

  利用推出新品涨价

  对于有研发能力的餐厅,选择定期推出新品也是一个不错的“涨价”策略。价位可直接设定在预期涨价的位置,通过一段时间的推广新品,可以逐渐提高客户对涨价的接受度。

  当然我们也可以把旧产品和新产品组合,用套餐的形式出售,对客人来说性价比很高,也可以间接的拉高旧产品的价格。

  以上就是这篇文章的全部内容了。当成本上升,涨价是合情合理的,但各位老板一定要注意涨价的幅度,不要因为一时贪小而失大。最后,各位如果有其它的涨价方式吗?欢迎在评论区留言讨论。

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